Ein paar Häuser vom Hotel-Restaurant Rebmann entfernt, in der Weinstraße 13a, befindet sich die hauseigene Pâtisserie. Dort haben Rudi und René Rebmann aus einem Faible für süße Sachen ein besonderes Angebot an Marmeladen, Torten, süßem Hefegebäck, Brot und Brötchen und vor allem aber Pralinen zusammengestellt.

Begonnen hat dieser Zweig des Hauses Rebmann mit einem Experiment, das königliche Gemüse Spargel mit Schokolade zu vereinen. Als Ergebnis dieser Vereinigung durfte eine Spargelpraline der Presse vorgestellt werden. Zu dieser ersten Praline haben sich mittlerweile bis zu 20 verschiedene Sorten hinzugesellt.

Im Herbst darf man Kastanienpralinen, Saumagen- und Weintrüffel, sowie diverse Likörtrüffel mit verschiedenen Geschmacksrichtungen verkosten. Es sind wahre Köstlichkeiten.

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